fbpx
info.simplev@gmail.com

0

 x 

Košarica je prazna.

Pšenični gluten 500 g Natura

19,00 kn
Sastojci:
pšenični gluten.
Proizvod sadrži GLUTEN.

Raspoloživost: Na zalihama

Koristi se kao dodatak u pekarskim proizvodima (1 jušnu žlicu u 500g) za poboljšanje teksture.

Pšenični gluten poznat je i kao seitan.

 

Gluten se sastoji od proteinskih sastavnica gliadina i glutenina izoliranih iz pšenice ispiranjem pšeničnog tijesta dok se škrob i posije ne isperu.

To je najjeftinija i najjednostavnija sirovina za proizvodnju vegetarijanskih kobasica, pljeskavica, ćevapa, odrezaka i vegetarijanskog mljevenog mesa.

Dodatno, pšenica je usjev koji se uzgaja u većini zemalja svijeta, tako da je proizvodnja seitana moguća na regionalnom nivou.

 

Jednostavnost metode proizvodnje seitana omogućila je dobivanje konzistencije proizvoda vrlo slične vlaknastoj strukturi mesa.

Seitan se može začiniti i pripremiti na mnogo različitih načina.

Koristi se i za izradu seitan-a na slijedeći način:

Pomiješati pšenični gluten s mlakom vodom dok ne dobijete gumenastu masu. Oblikovati mala peciva i ostaviti ih 10 minuta sa strane. Kuhati peciva u kipućoj, posoljenoj vodi, dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, narezati te vratiti u kipuću vodu 

 

delivery truck 318 47759 Besplatna dostava za narudžbe iznad 449 kn

O nama

Veganska internet trgovina Pusti otok

Dostava:

30 kn, iznad 450 kn BESPLATNA

Varaždin: 10 kn, iznad 150 kn BESPLATNA

VELEPRODAJA

Kontakt

Korisnička podrška radnim danom
od 8:30 do 15:30h i subotom
od 9:00 do 12:30h: 042 631 751

Prodaja: 099 69 19 767 (0-24)

info.simplev@gmail.com

Mail narudžbe: narudzba.pustiotok@gmail.com

    Ponuda